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Boulangerie Bio
Michel Corneloup, Le premier Boulanger bio du roannais, vous propose uniquement du pain biologique certifié par QUALITE-FRANCE SA.
Tout le pain est fabriqué à partir de farines Bio Borsa, de Levain naturel fait maison, de bon sel de Guérande et d'eau purifiée.
Pour découvrir la fabrication du pain Bio, cliquez ici
Si vous ne pouvez pas lire l'animation, vous pouvez télécharger le lecteur en cliquant ici
Le pain du boulanger Bio Michel Corneloup :
La brochette de 3 petits painsQuinoa - bis / sésame et 4 graines Levain naturel liquide, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Craquer pour ................ La Craquante(100 % Farine BORSA de blé T65 et T80) Levain naturel liquide, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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La Tourte d'Auvergne(Farine BORSA 75 % de blé T65 et 25 % seigle T85) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le Champêtre(Farine BORSA 67 % blé T80 et 33 % seigle T85) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA
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La Tourte de seigle Auvergnat(Farine BORSA 97 % seigle T130 et 3 % blé T80) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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La Tourte Saveurs des Champs(Farine BORSA 75 % de blé T65 et 25 % seigle T130 + lin blond, lin doré, sésame toasté, millet, pavot) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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La flûte de campagne(90 % Farine BORSA T65 et 10 % farine seigle T85) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le pain au fromage de brebis(Farine BORSA T65 et 14 % de Brebis bio) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le pain de Kamut(100 % Kamut, c'est l'ancètre du blé dur) Par son gluten moins allergisant, le kamut convient souvent aux personnes allergiques au gluten Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le pain bis(Farine BORSA T180 blé 100 %) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le pain au seigle(50 % Farine seigle BORSA T130 et 50 % de blé T80) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le petit épeautreDisponible rond ou en petite baguette (Farine BORSA 25 % de petit épeautre, 75 % de farine blé T80) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le provençal(Farine BORSA 75 % blé T80 et 25 % seigle T130 + lin blond, lin doré, sésame toasté, millet, pavot + 12.5 % d'olives noires biologiques + 12.5 % d'olives vertes biologiques) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le pain 4 graines(Farine BORSA T80 + lin, millet, sésame, tournesol) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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L'authentique(Farine BORSA blé enrichie T110 + Assise protéique) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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La douceur des Champs(Farine BORSA 75 % de blé T80 et 25 % seigle T130 + lin blond, lin doré, sésame toasté, millet, pavot + 25 % de raisins biologiques) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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Le pain 5 céréales(Farine BORSA T80 + blé, seigle, avoine, orge, riz) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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La cachette de l'écureuil(Farine BORSA 75 % blé T80 et 25 % seigle T130 + lin blond, lin doré, sésame toasté, millet, pavot + 12.5 % de abricots biologiques + 12.5 % de noisettes biologiques) Levain naturel, Sel de Guérande, Eau purifiée 100 % biologique certifié QUALITE-FRANCE SA |
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